～宅麻﹋小茹ａ生活日記～

前陣子參加果子咖啡試吃團第一梯次的報名~小茹入選啦

超幸運的~沒多久就收到黑貓送來一小箱說要＂冷凍＂的產品囉！

聽老闆說：因為只裝一包蝦子太空了，所以就多送了無刺虱目魚給我們體驗耶\^^/

根本就是天上掉下來的禮物嘛

打開箱子…裡面有一包＂五顆星的將軍蝦＂＆兩包＂無刺的虱目魚＂~好開心唷^^

包裝採用密封夾鍊帶包裝！上方還有易撕開口…

製造日期＆有效日期都標示的很清楚唷！

★開心蝦場的五大優勢：

■ 博士級蝦池設計－保證全國首創三池共構

■ 全程循環水養殖－保證獨家授權專利養殖

■ 健康、安心、養生－保證全程不使用抗生素、防腐劑

■ 養蝦與大地友善共存－保證不超抽地下水造成地層下陷

■ 養殖業與消費者策略聯盟－保證產地新鮮直送廚房

※ 開心蝦場同時通過了SGS不含抗生素和未添加防腐劑檢驗合格

※ 開心蝦場並投保富邦2000萬產品責任險

無添加抗生素＆防腐劑！ 還有通過SGS檢驗合格唷！

一包是280g±5%。需「冷凍」保存！

烹調方式及營養標示也都有標明清楚唷！

包裝背面可以清楚的看到蝦子喔

在煮菜時…昕昕看到蝦子超開心的~一直挖……媽咪：蝦蝦耶....我要吃！

我說還沒煮辣~寶貝，煮好再給你吃吼！乖~~~~

取一鍋熱水，放入薑片、蔥段、米酒、少許鹽巴！

水滾後就可以把蝦子放進去水中川燙囉~~~

蝦子放進滾水中，待二次水滾，約10秒即可撈起唷！

將將~~~~~~~~小茹不太會擺盤…所以擺的醜....請大家見諒囉^^"

〈以下截取官網〉

有人問為什麼【開心蝦場 Happy Shrimp Farm】的蝦子這麼鮮甜可口？

您想知道這其中的秘訣嗎?

秘訣就是~~~~
位於台南縣將軍鄉的【開心蝦場 Happy Shrimp Farm】
住著每天都在洗SPA的蝦子耶!
你沒看錯.....
秘訣就是~~蝦子每天洗SPA~~
先別吃驚，且聽個小故事
很快會轉成羨慕蝦子的心情ㄛ

原來蝦子是非常嬌滴滴的水產
對於蝦子的照顧要無微不致
成長的過程除了營養供給
必需非常注意水質的變化
傳統蝦子養殖透過水車來增加溶氧量

【開心蝦場 Happy Shrimp Farm】的蝦池除了維持水車運轉外
還接受博士級專家的指導
設計以蝦池池底打水的方式
讓白蝦生長的環境氧氣充足
蝦子宛如置身在幸福SPA環境中
~(¯▽¯)~(¯▽¯)~爽到不行~
一組蝦池由三個大小池組成
彷彿是五星級大飯店的三溫暖
圓型外觀和精心管線埋設工程
一天二十四小時循環水流加上SPA
把養殖提升到照料的層次
真的大出很多人的意外
<(¯︶¯)/ 喜歡嗎？麻米買給你～
我保證

這是您見過最幸福的蝦子

聞到蝦子的香味…就準備來剝蝦吧~~~~

剝好的蝦…

ㄚ……一口就給他吃掉囉！

因為....後面剝的都是要給我的寶貝吃的= ="

瞧...........昕昕大口吃蝦的模樣，真的不誇張~她也要一口一隻= ="

蝦子吃起來口感是非常鮮甜可口，肉質也是非常的鮮嫩！

簡單的川燙更能顯現出蝦子是新鮮直接冷凍的，非一般的＂死蝦＂喔！

有的人說新鮮的蝦，送來可未必是喔！

新不新鮮，不需要繁複的烹調，簡單的川燙後一試便知道！

真金不怕火煉！

開心蝦場的蝦果然是非常新鮮的辣

接著…來介紹這個賺到的無刺虱目魚吧！

虱目魚採真空包裝，上方有易撕開口，製造日期與有效日期有都有標示清楚唷！

產品資訊也都有標示在包裝上！一包也是250g±5g

文獻記載虱目魚的EPA和DHA含量比鰻魚更高，且EPA及DHA是養生保健的重點，

可以降低膽固醇、預防血酸、提高腦部資質。

老經驗的師傅已將整隻魚222根的魚刺抽取出來解決家庭主婦長年以來又愛魚又怕被傷害的問題

 只要幾分鐘不論煎、烤、、蒸、炸、燒都很好吃。

 通過無添加抗生素、防腐劑檢驗合格，請安心使用！

真的都沒有刺嗎？真是不太相信耶…

虱目魚的烹調方法呢~也是採用最簡單的＂煎＂！

作法：

熱油鍋，將洗好的虱目魚放入鍋中煎至兩面金黃色即可！

煎的時候最好是加鍋蓋喔！  （因為會噴！）

盛盤後…灑上些許胡椒鹽即可~家中有檸檬的，也可擠些檸檬汁會更香唷^^

小茹家剛好沒有檸檬，所以就灑胡椒鹽就好了~

看似平淡無奇，不過可是很下飯的咧！

尤其是……完全都沒有刺耶！讓人可以大口吃~不用在那裡挑魚刺！

昕昕也是吃的超開心的^^"

虱目魚也是很新鮮，肉質很鮮嫩，簡單的烹調，大家都吃的嚇嚇叫喔！

重點是！真的沒有刺喔！讓人一吃就停不下來呢！

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